ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีความยาก ยากเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩ยีสต์แห้งแป้งอเนกประสงค์น้ำมันมะกอกมะเขือเทศกระป๋องกระเทียมออริกาโนใบโหระพาผักโขมซาลามีเปปเปอโรนีมอซซาเรลลาชีสแท็ก 🏷️อาหารฝรั่งเบเกอรี่ทำเองที่บ้านครีมมี
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ยีสต์แห้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนชาน้ำอุ่น (45–60°C) 300 มล.แป้งอเนกประสงค์ ตามต้องการเกลือ 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก ตามต้องการมะเขือเทศเนื้อกระป๋อง 1 กระป๋องกระเทียม 4 กลีบออริกาโน เล็กน้อยใบโหระพา เล็กน้อยผักโขม 1 กำมือซาลามี ตามต้องการเปปเปอโรนี ตามต้องการมอซซาเรลลาชีส อย่างจุใจสูตร 🍳ในน้ำอุ่น 300 มล. ละลายยีสต์แห้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กับน้ำตาล 2 ช้อนชา คนเบาๆ ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วหมักที่อุณหภูมิห้อง 15–20 นาทีในเครื่องผสมอาหารหรืออ่างผสม ใส่แป้งอเนกประสงค์กับเกลือ 1 ช้อนชา ผสมเบาๆ ให้เข้ากันค่อยๆ เทส่วนผสมยีสต์ที่หมักไว้กับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย นวดไปเรื่อยๆ จนผิวแป้งเรียบเนียนเป็นเนื้อเดียวกันย้ายแป้งที่นวดเสร็จใส่อ่าง พักหมักครั้งแรกที่อุณหภูมิห้องประมาณ 40–50 นาที จนแป้งขึ้นเป็นสองถึงสามเท่ากรองมะเขือเทศเนื้อทั้งกระป๋องผ่านกระชอนเพื่อแยกน้ำออก แล้วสับเนื้อมะเขือเทศละเอียด โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อดึงความชื้นออก ผสมกับกระเทียมสับ ออริกาโน และใบโหระพาสับ ทำเป็นซอสโฮมเมดแยกใบผักโขมออกจากก้าน ซับน้ำออกให้แห้งสนิท หั่นซาลามีและเปปเปอโรนีเป็นชิ้นพอคำหลังหมักเสร็จ กดแป้งไล่อากาศ แล้วรีดให้แบนด้วยไม้คลึงแป้ง ค่อยๆ รองแป้งลงในกระทะขอบลึกที่ทาน้ำมันไว้ให้เต็มขอบ (เก็บแป้งเล็กน้อยไว้ทำฝาปิด)วางผักโขมที่ซับน้ำแห้ง ซาลามี และเปปเปอโรนีลงในกระทะที่รองแป้งไว้ ใส่ชีสมอซซาเรลลาเต็มตรงกลาง ปิดด้วยแป้งฝาที่รีดบางแล้ว พับขอบแป้งกดให้สนิทปิดแน่นใช้มีดบากเล็กๆ ตรงกลางแป้งฝาเพื่อให้ไอน้ำระบาย ป้องกันซอสล้น จากนั้นทาซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้านบนอย่างทั่วทาน้ำมันมะกอกบางๆ รอบขอบแป้ง อบในเตาอบที่วอร์มไว้ 250 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนเหลืองกรอบหมักยีสต์แห้งกับน้ำตาลในน้ำอุ่น แล้วผสมกับแป้ง เกลือ และน้ำมันมะกอก นวดเป็นโด พักแป้งให้ขึ้นกรองเนื้อมะเขือเทศ ผสมกับกระเทียมและสมุนไพรทำซอส รองแป้งในกระทะลึกที่ทาน้ำมันใส่ชีสและท็อปปิ้งในแป้ง ปิดฝาแป้ง เจาะรูด้านบน ราดซอส อบที่ 250 องศาเซลเซียส 30 นาทีเคล็ดลับ 💡ความชื้นส่วนเกินจากเนื้อมะเขือเทศหรือผักโขมจะทำให้แป้งเหนียวแฉะ การกำจัดน้ำออกให้หมดจึงสำคัญมากเพื่อป้องกันไม่ให้พิซซ่าระเบิดหรือพองมากเกินจากแรงดันขณะอบ ควรเจาะระบายอากาศรูปกากบาทบนแป้งฝาเสมอหลังออกจากเตา อย่าเพิ่งหั่นทันที พักไว้สักครู่ให้ชีสเซตตัว จะได้ไม่เลอะเทอะเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่อยากทำพิซซ่าถาดลึกสไตล์อเมริกันแท้ๆ ที่อัดแน่นด้วยชีส รสชาติเทียบเท่าร้านมืออาชีพได้เองที่บ้าน.⭐คนที่มองหาเมนูสุดอลังการทั้งหน้าตาและรสชาติสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านหรือมื้อพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์