บันช่าเนื้อแน่นสไตล์ เรย์มอน คิม

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• เนื้อหมูย่าง 300 กรัม
• เนื้อหมูสับ 200 กรัม
• เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว (ชนิดบางที่สุด) 2 ที่
• ผักกาดขาว ผักชีฝรั่ง โหระพาไทย ตามชอบ
• หัวไชเท้า 1/4 หัว
• แครอท 1/3 หัว
• ฐานซอสน้ำปลา (น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 3 กลีบ, พริกไทยเวียดนามตามชอบ)
• น้ำสำหรับซอส 1/2 ถ้วย
• เครื่องปรุงลูกชิ้น (กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ, ต้นหอมสีเขียวสับ 2 ช้อนโต๊ะ, โหระพาไทยสับเล็กน้อย, น้ำมันหอย 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย)

สูตร 🍳