คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพยา

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อทำไส้จัตโจ ควรใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวสดที่ไม่ได้ต้มมาก่อนลงไปในไส้ จะช่วยดูดซับความชื้นภายในไส้ ทำให้ไม่ระเบิดและได้เนื้อไส้เหนียวหนึบ
• เมื่อม้วนกระดาษข้าว ต้องพยายามกดให้แน่นที่สุดเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไป เพราะหากมีอากาศจะทำให้จัตโจบวมและระเบิดขณะทอด
• จัตโจจะปล่อยน้ำออกมาเยอะเมื่อทอด จึงแนะนำให้ใช้น้ำมันแค่พอประมาณ แล้วทอดด้วยไฟกลางเหมือนการย่าง แทนการต้มด้วยน้ำมันจำนวนมาก
• การใส่พริกหยวกแดงและพริกขี้หนูเขียวสับลงในน้ำสลัดจะช่วยให้รสชาติเข้มข้น แต่ยังคงความสะอาดแบบภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำบันจาและจัตโจสไตล์เวียดนามจริงแท้ในบ้าน แบบครบเซ็ต.
• ⭐ผู้ที่สนใจสูตรขนมปังทอดกรอบแบบโฮมเมดที่ใช้กระดาษข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก