วัตถุดิบหลัก 🥩
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลาหมึกกุ้งเห็ดหอมหัวหอมฟักทองต้นหอมญี่ปุ่นผักกาดขาวพริกแดงกระเทียมสับน้ำมันพริก
คัลกุกซูสไตล์ Park Eun-young
คัลกุกซูจามปองที่หรูหรา ทำโดยผัดผักสดและอาหารทะเลกับซุปบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้วเติมรสชาติเข้มข้นแบบจีนที่มีกลิ่นควันลึก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากเปลี่ยนบะหมี่ธรรมดาให้กลายเป็นจามปองระดับร้านหรู
- ⭐ ผู้ที่ต้องการซุปแก้เมาที่ไว้ใจได้ เพื่อช่วยฟื้นฟูร่างกายและอบอุ่นภายในหลังดื่มเหล้า
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- ปลาหมึก
- กุ้ง
- เห็ดหอม
- หัวหอม
- ฟักทอง
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ผักกาดขาว
- พริกแดง
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพริก
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ปลาหมึก, กุ้ง, เห็ดหอม, หัวหอม, ฟักทอง, ต้นหอมญี่ปุ่น, ผักกาดขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูสไตล์ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ปลาหมึก, กุ้ง, เห็ดหอม, หัวหอม, ฟักทอง, ต้นหอมญี่ปุ่น, ผักกาดขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูสไตล์ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeลีเยออนบก จามปงราเมนสไตล์ซีฟู้ด
ราเมนที่สร้างรสชาติเข้มข้น หนาแน่น และมีกลิ่นควันแบบจามปงร้านจีนแท้ โดยใช้ซีฟู้ดและผักหลากหลายชนิดผัดจนได้เนื้อสัมผัสพอดี
ราเมนปลาหมึกกุ้งหอยนางรมต้นหอมสีเขียว
ยาแก้เมารสชาติกลิ่นควันจานเส้น
YouTubeสูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดรสไฟไหม้ โดย เพ็ก จงวอน
สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมียมที่ผัดหมูและผักจนเกือบไหม้เพื่อรสชาติไฟไหม้ และจำลองน้ำซุปจัมปงเข้มข้นด้วยพริกป่นและซีอิ๊ว
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูต้นหอมใหญ่หอมใหญ่กะหล่ำปลี
ง่ายมากแก้แฮงค์รสไฟไหม้
YouTubeเพ็ก จงวอน โกกจัมปงราเมียน
โกกจัมปงราเมียนสไตล์เพ็ก จงวอน ที่นำเนื้อหมูด้านหลังไปผัดให้เหลืองกรอบเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของไฟ และใส่ผักมากมายเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้นแบบจัมปงต้นตำรับ
รามยอนหมูบดต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมกะหล่ำปลี
ง่ายมากแก้แฮงค์กลิ่นหอมของไฟ
YouTubeLee Yeon-bok ราเมงซุปหมูต้ม
รสชาติเดียวกับที่กินในท้องถิ่น ใช้เนื้อหมูและผักที่เหลือมาผัดจนหวานหอม ได้กลิ่นควันไฟ ราเมงซุปเข้มข้นและเต็มอิ่ม
해물라면หมูหัวหอมซูกินีพริกเขียวเกาหลี
เมนูเส้นแก้แฮงค์กลิ่นกระทะ
YouTubeยงค์ราเอ จามปองกุ้งหอยนางรมสไตล์จักรพรรดิ
จามปองกุ้งหอยนางรมระดับพรีเมียมที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง โดยใช้ซุปเส้นบะหมี่เป็นฐาน และเสริมด้วยหอยนางรม กุ้ง และเห็ดหลากหลายชนิด
เส้นบะหมี่หอยนางรมกุ้งเห็ดหอมเห็ดอีโนกิ
จามปองกุ้งหอยนางรมอาหารจีนบะหมี่ระดับพรีเมียม
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติหมูสามชั้นผัดพริกไทย
หมูสามชั้นแผ่นหนาและผักผัดให้มีกลิ่นหอมจากไฟเผา แล้วเติมราเมงเพื่อปรุงเป็นน้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน
ราเมงหมูสามชั้นแผ่นหนาหัวหอมใหญ่หัวหอมใหญ่ฟักทองเล็ก
ง่ายมากเมนูน้ำซุปแก้แฮงค์