วัตถุดิบหลัก 🥩
หมูสามชั้นหัวหอมสีเขียวน้ำซุปกระดูกวัวกระเทียมผงพริกแดง
คุณอ๊อกจูบู ข้าวต้มหมูสามชั้น
ข้าวต้มหมูสามชั้นรสเผ็ดและเปรี้ยวที่มีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูป
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการข้าวต้มรสเผ็ดร้อนและอุ่นสบายที่บ้านอย่างรวดเร็ว
- ⭐ คนที่มองหาทางแก้เมากินง่ายและอร่อย เพื่อช่วยขับสารพิษออกจากกระเพาะ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หมูสามชั้น 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 1 หัวใหญ่
- น้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูป 1 แพ็ก (500 มิลลิลิตร)
- น้ำ 300 มิลลิลิตร
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำตามชอบ
- เครื่องปรุง (กลูตาเมตโซเดียม) หยิบมือ
- ข้าว 2 ถ้วย
สูตร 🍳
- หั่นหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด แล้วผัดในกระทะกับน้ำมันเพื่อทำน้ำมันหอมกลิ่นหัวหอมสีเขียว
- เมื่อกลิ่นหอมเริ่มลอยขึ้น ใส่หมูสามชั้นลงไปมาก ๆ และผัดให้เข้ากัน
- เมื่อเนื้อเริ่มสุก ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผงพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ และน้ำปลาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ตามลำดับ แล้วผัดให้เข้ากันดี
- เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี รินน้ำซุปกระดูกวัว 500 มิลลิลิตร และน้ำ 300 มิลลิลิตรลงในกระทะ แล้วตุ๋นสั้น ๆ
- เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่เครื่องปรุงเล็กน้อย และพริกไทยดำเพิ่มเติมเพื่อปรับรส แล้วเสิร์ฟร้อน ๆ บนข้าว โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวหั่นหยาบ
- ทำน้ำมันหอมกลิ่นหัวหอมสีเขียวโดยผัดหัวหอมสีเขียวหั่นละเอียด แล้วผัดหมูสามชั้น
- ใส่กระเทียมสับ ผงพริกแดง พริกไทยดำ และน้ำปลาแห้ง ผัดให้เข้ากันกับเครื่องปรุง
- รินน้ำซุปกระดูกวัวและน้ำลง แล้วตุ๋นสั้น ๆ
- ปรับรสสุดท้ายด้วยเครื่องปรุงเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟบนข้าว
เคล็ดลับ 💡
- เมื่อใส่ผงพริกแดง ควรหลีกเลี่ยงไฟแรงเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องปรุงไหม้ — ใช้ไฟปานกลางหรือไฟต่ำแทน
- การใส่พริกไทยดำเพิ่มเติมตอนจบจะช่วยเพิ่มความเผ็ดและความเข้มข้นของน้ำซุป
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeข้าวผัดเนื้อสามชั้นเกาหลีกับผักชีฝรั่งสไตล์โอ๊กจูบู
ข้าวผัดหนึ่งจานพิเศษที่ผัดกับน้ำมันหอมของเนื้อสามชั้นเกาหลี ข้าวคลุกซอสสูตรพิเศษรสเผ็ดหวาน และผักชีฝรั่งหอม
หมูสามชั้นผักชีฝรั่งน้ำต้นหอมซีอิ๊วขาวพริกป่นแดง
อาหารจานเดียวข้าวเทกระจาดอาหารบ้าน
YouTubeข้าวต้มสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นกับต้นอ่อนถั่วเหลือง
ข้าวต้มที่ใช้ไขมันจากหมูสามชั้นที่หอมกรุ่น ผัดต้นอ่อนถั่วเหลืองอย่างรวดเร็วเพื่อลดความขมและเพิ่มกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ
หมูสามชั้นต้นอ่อนถั่วเหลืองซีอิ๊วขาวกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่น
เมนูตามฤดูกาลเมนูแปลกใหม่อาหารจานเดียว
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ข้าวหม้อไฟถั่วเหลืองหมูสามชั้น
ข้าวหม้อไฟรสกลมกลืนจากถั่วเหลืองหอมกรุ่นและหมูสามชั้นหอมมัน พร้อมผักหลากหลาย ต้มในหม้อหุงข้าวด้วยกันจนเปื่อยนุ่ม เสริมความหนาแน่นแบบร้านเนื้อสุดโปรด
ข้าวเห็ดหอมมันเทศหัวหอมเต้าหู้
กินกับข้าวดีเมนูน้ำซุป밥솥요리
YouTubeยอคยองแร เนื้อสามชั้นตุ๋นผักกาดขาวสไตล์กวางตุ้ง
เนื้อสามชั้นตุ๋นผักกาดขาวนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นน้ำมันหอมเจียว ผสานซอสยูซะโชยุเปรี้ยวหวาน
เนื้อสามชั้นผักกาดขาวหัวต้นหอมพริกชี้ฟ้าแดงขิง
ง่ายมากปาร์ตี้ที่บ้านเมนูแปลกใหม่
YouTubeสลัดชีนามูลกับเนื้อสามชั้นของอ๊กจูบู
สลัดจานอิ่มที่คลุกเคล้าด้วยผักชีนามูลหอมกรุ่นกับเนื้อสามชั้นมันๆ ในซอสซีอิ๊วหวานเปรี้ยวอัตราส่วน 1:1:1
เนื้อสามชั้นผักชีนามูลหัวหอมใหญ่ซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชู
ผักฤดูใบไม้ผลิอาหารเพื่อสุขภาพง่ายมาก
YouTubeStriker Chef ยูซัมกยอบ กัลบีทุยคิม
อาหารทอดที่ใช้หมูยูซัมกยอบที่หมักด้วยน้ำจิ้มกัลบีรสหวานเค็มเปรี้ยว แล้วทอดกรอบ คลุกเคล้ากับซอสสไตล์เอเชียเผ็ดเปรี้ยว
หมูสามชั้นน้ำหมักแกลบีแป้งมันฝรั่งไข่ขาวต้นหอมสีเขียว
เมนูแปลกใหม่การจับคู่รสชาติกับแกล้มเบียร์