โจ๊กถั่วขาวดำสไตล์ ลิมซองคึน
โจ๊กถั่วขาวดำแบบดั้งเดิมที่เข้มข้นและหนา เคยเป็นอาหารเช้าบำรุงร่างกายของพระมหากษัตริย์ราชวงศ์โชซอน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าใส่น้ำ 9 ถ้วยทั้งหมดในครั้งเดียว แบ่งเป็น 3 ส่วน ทำให้ข้าวและถั่วผสมกันอย่างสม่ำเสมอและเนียนเรียบ
- หลีกเลี่ยงการปรุงเค็มเกินไปตั้งแต่ต้น ปรุงรสเบาๆ ก่อน ค่อยเติมเกลือหรือน้ำปลาเพิ่มตามรสชาติตอนเสิร์ฟ
- ด้านล่างอาจติดหม้อได้ง่าย จึงควรคนต่อเนื่องตั้งแต่เริ่มเดือดจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ท้องสบายและให้ความอบอุ่นยาวนาน.
- ผู้ที่ต้องการฝึกทำโจ๊กถั่วขาวดำเนียนเรียบ ไม่มีก้อน และไม่แยกชั้นโดยไม่ต้องใช้น้ำเยอะเกินไป.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









