ประมาณ 5 นาทีความยาก ง่ายกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩ไข่น้ำมันพืชแท็ก 🏷️อาหารจานรองการทำอาหารที่บ้านเครื่องปรุงข้าว
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่ไข่ 1 ฟองน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้มากหน่อย)สูตร 🍳เทน้ำมันพืชลงในกระทะจำนวนมาก และตั้งไฟจนร้อนจนหมดเมื่อน้ำมันร้อนถึงระดับสูงจนเริ่มมีควันบางๆ ให้เอียงกระทะเพื่อให้น้ำมันรวมกันไว้ด้านหนึ่งเปิดไข่ลงในน้ำมันที่รวมไว้แล้ว และปรุงเหมือนการทอดเพื่อให้เปลือกไข่ขาวสุกโดยไม่ต้องพลิก ให้ใช้ช้อนช้อนน้ำมันร้อนใส่บนไข่แดง ขณะที่ยังคงวางไข่ไว้ที่เดิมปิดไฟเมื่อขอบไข่เริ่มเหลืองและกรอบตั้งกระทะกับน้ำมันจำนวนมากจนเริ่มมีควันเบาๆเอียงกระทะเพื่อรวบรวมน้ำมัน แล้วใส่ไข่ลงไปทอดเหมือนของทอดลึกค่อยๆ เทไข่ร้อนๆ ลงบนไข่แดงเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองเคล็ดลับ 💡การตั้งโปรตีนที่อุณหภูมิสูงจะกระตุ้นปฏิกิริยาแมลลาร์ด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสหนึบเล็กน้อยและกลิ่นหอมเข้มข้นควรระวังน้ำมันอาจกระเด็นระหว่างการปรุง