ไข่ต้มสไตล์หอมกรุ่นของลิมซองคึน
ไข่ต้มที่มีกลิ่นหอม โดยปรุงตามสไตล์อาหารจีน ผ่านการทอดในน้ำมันเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาแมลลาร์ดอย่างเต็มที่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การตั้งโปรตีนที่อุณหภูมิสูงจะกระตุ้นปฏิกิริยาแมลลาร์ด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสหนึบเล็กน้อยและกลิ่นหอมเข้มข้น
- ควรระวังน้ำมันอาจกระเด็นระหว่างการปรุง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงกรอบ รสเค็มเข้ม เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับข้าวผัดหรือบิบิมบับ.
- คนทำอาหารที่บ้านที่อยากลองทำไข่ต้มสไตล์ร้านอาหารจีน
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









