วัตถุดิบหลัก
เป็ดบุลโกกิปรุงรสกุยช่ายเห็ดหอมไข่ไก่เกลือน้ำมันพืชต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูน้ำปลาทูน่าน้ำมันงาเพริลล่างาขาวคั่ว
ยุกจอนเป็ดสไตล์ Lee Won-il
ยุกจอนที่ทอดออกมาชิ้นใหญ่และหอมมัน โดยใช้เป็ดบุลโกกิปรุงรส วางไข่ตี กุยช่ายหอมๆ และเห็ดหอมด้านบน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์ปรุงรส หากใช้ไฟแรงเกินไป แพนเค้กอาจไหม้ง่าย ดังนั้นควรปรุงด้วยไฟกลางหรือไฟกลางค่อนข้างอ่อน
- หากใช้เนื้อเป็ดสด (Ori Rosu Saenggogi) ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน แล้วทอดด้วยวิธีเดียวกัน จิ้มกับซีอิ๊วก็อร่อยและไม่เลี่ยน
- ยุกจอนอาจฉีกขาดง่ายเมื่อพลิกกลับด้าน ดังนั้นควรใช้ตะหลิวขนาดใหญ่ หรือใช้จานช่วยพลิกจะสะดวกกว่า
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเป็ดบุลโกกิปรุงรสให้เป็นอาหารที่พิเศษและไม่เหมือนใคร
- ผู้ที่กำลังมองหาอาหารประเภทจอนที่หอมมันและอิ่มอร่อย เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มกับมักกอลลีหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูคลุกเคล้าเนื้อดิบปรุงรส มินาริ และยักโคชูจัง สไตล์ Lee Won-il
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูชิ้นต้ม
- ยอกจอนของลียอนบก
- ยุกจอนเนื้อ โดย Aha Bujang
- ยุกจอนหมู โดย Aha Bujang
- คิมจินซุน ทังซูยุกจอน
- Striker Chef คัลกุกซูสไตล์ดอกไม้แกะและผักชีฝรั่งคลุก
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- โอ๊กจูบู ผัดเป็ดรมควันกับกุยช่าย
