ขนมปังโซดานมถั่วเหลือง โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• การนวดโดมากเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตนและทำให้ขนมปังเหนียว ดังนั้นควรผสมเพียงจนไม่เห็นแป้ง เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มชื้น
• การโรยแป้งมันฝรั่งก่อนอบช่วยป้องกันผิวไหม้และทำให้ได้ผิวสีขาวสวยพร้อมเนื้อสัมผัสกรอบ คล้ายการโรยน้ำตาลไอซิ่ง
• ใช้นมถั่วเหลืองไม่หวานเพื่อรสอ่อนมันคล้ายถั่ว คุณสามารถใช้แป้งโฮลวีตหรือใส่ถั่วตามชอบได้เช่นกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่แพ้เนยหรือไข่ หรือใครก็ตามที่มองหาตัวเลือกเบเกอรี่วีแกนรสอ่อน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำขนมอบเองที่บ้านอย่างรวดเร็วด้วยโดที่ผสมเสร็จใน 5 นาทีโดยไม่ต้องหมัก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการขนมปังรสอ่อนมันคล้ายถั่วที่ย่อยง่ายแทนมื้อเช้า