ซุปกระดูกวัวของ Kim Jin-soon

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อเอาเลือดออก การเติมน้ำตาลช่วยให้กลิ่นสาบและเลือดไหลออกจากกระดูกเร็วขึ้นมาก
• ก่อนแช่กระดูกเพื่อทำน้ำซุปใหม่ ให้เลาะเนื้อและมันออกจากกระดูก เพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่นและได้น้ำซุปสีขาวขุ่นที่สะอาด
• ใช้หม้อแรงดันต่ำที่มีการระเหยน้อย และตั้งช่วงเวลาเติมน้ำเป็น 1 ชั่วโมงเพื่อความสะดวกในการทำอาหาร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเคี่ยวน้ำซุปกระดูกวัวเข้มข้นอย่างพิถีพิถันที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่มองหาฐานสำหรับใช้ในซุปต่างๆ เช่น ซุปต็อกหรือซุปเกี๊ยว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับสำหรับซุปกระดูกวัวสีขาวขุ่นที่สะอาดไม่มีกลิ่นสาบ