ซุปไข่มะเขือเทศสไตล์ฮวาง จินซอน

เคล็ดลับ 💡

• การผัดมะเขือเทศในน้ำมันก่อนใส่น้ำจะช่วยให้รสชาติธรรมชาติของมะเขือเทศเข้มข้นขึ้น และน้ำซุปมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น
• สำหรับคนที่ต้องการซุปแก้เครียดหรือเนื้อสัมผัสเรียบเนียน การลวกและปอกเปลือกมะเขือเทศแม้จะใช้เวลานิดหน่อย ก็คุ้มค่าอย่างยิ่ง
• ควรใส่น้ำแป้งบางๆ ก่อนเพื่อควบคุมความข้นของน้ำซุป แล้วจึงเทไข่ลงไป เพื่อให้ไข่กระจายตัวนุ่มๆ โดยไม่เกาะตัวเป็นก้อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปแก้เมาที่อ่อนโยน ไม่เหนียวเหนอะหนะในวันถัดจากดื่ม.
• ⭐ใครก็ตามที่อยากทำซุปอุ่นๆ รวดเร็วใช้แค่มะเขือเทศและไข่ในเวลาสั้นๆ.