กิมแดซอก ราเมนน้ำเย็น

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเคลือบเส้นด้วยโซจูจะช่วยกำจัดกลิ่นข้าวสาลีและเพิ่มความเหนียว เพราะแอลกอฮอล์จะระเหยไปในระหว่างการปรุง
• แนะนำให้ปรุงแค่หนึ่งแพ็กต่อครั้งเท่านั้น เพราะการต้มสองแพ็กหรือมากกว่าอาจทำให้เส้นขยายตัวเกินไป
• ควรปิดฝาตลอดเวลาขณะต้มเพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอและลดเวลาในการปรุง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากเปลี่ยนจากวิธีการปรุงราเมนแบบดั้งเดิมและชอบเนื้อสัมผัสเส้นเหนียวนุ่มพิเศษ
• ⭐ผู้ที่แพ้กลิ่นแป้งในราเมนและต้องการรสชาติซุปที่สะอาด ชัดเจน.