แพนเค้กเต้าหู้กะหล่ำปลีสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ต้องไล่ความชื้นออกจากเต้าหู้และผักด้วยไฟแรงให้หมด เพื่อไม่ให้แพนเค้กแฉะและคงความฟูนุ่มไว้ได้
• แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวนติดกันง่ายมาก ให้ทาน้ำมันบนจานเสิร์ฟและเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นขณะทอดเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
• การเติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำจิ้มจะช่วยไม่ให้รสเค็มเกินไปและช่วยปรับสมดุลรสชาติโดยรวม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหามื้ออาหารเพื่อสุขภาพและเบาท้องโดยไม่ใช้แป้งสาลี
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสเมนูอร่อยกรุบกรอบจากกะหล่ำปลีและเต้าหู้