มันฝรั่งต้มสไตล์ Kim Dae-seok
ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดที่ปรุงรสด้วยเกลือและนูซูก้า จากนั้นปิดท้ายด้วยการคลุกน้ำผึ้งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ฟูและนุ่มนวล
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ห้ามใส่มันฝรั่งลงในน้ำเย็น เพราะจะทำให้มันฝรั่งแตกและเละเนื่องจากแป้งละลายออกมา ควรเริ่มจากน้ำเดือดเสมอ
- หลังจากต้มไปแล้ว 15 นาที ให้พลิกมันฝรั่งหนึ่งครั้งเพื่อให้สุกทั่วถึงกัน
- หลังจากใส่น้ำผึ้งแล้ว อย่าเพิ่งปิดไฟทันที ให้กลิ้งมันฝรั่งเบาๆ ต่อไปบนไฟอ่อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ฟู ขาว และเบา
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งต้มที่มีเนื้อสัมผัสฟูนุ่ม หวานเค็มกลมกล่อมเหมือนที่ขายตามจุดพักรถ.
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคพื้นฐานในการต้มมันฝรั่งให้สุกพอดีโดยไม่แตกหรือเละ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ