คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ทงยองของจาง โฮจุน

เคล็ดลับ 💡

• หากล้างหอยนางรมด้วยน้ำเค็มแรงเกินไป รสชาติธรรมชาติและกลิ่นหอมจะหายไป ควรล้างเบาๆ ใต้น้ำไหลแทน
• ปรุงซุปให้เค็มเล็กน้อยกว่าปกติ เพื่อให้เมื่อเคี้ยวเตอกแล้วรสชาติสมดุลพอดี
• การใส่ต้นหอมเยอะๆ ในตอนท้ายจะทำให้คัลกุกซูหอยนางรมมีความเบาและสดชื่น ไม่รู้สึกเบื่อในตอนท้าย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองคัลกุกซูที่มีซุปเนื้อปลาทะเลเบาๆ แต่เข้มข้น แทนซุปเนื้อหมูทั่วไป.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาชามที่เต็มไปด้วยรสชาติและอูมามิจากหอยนางรมในฤดูที่มี