ทวิกิมมักชังไส้ต้นหอมของ Hwang Jin-sun

เคล็ดลับ 💡

• การยัดต้นหอมเข้าไปในมักชังแรงเกินไปอาจทำให้ฉีกขาดได้ จึงควรเลือกต้นหอมที่ไม่หนาเกินไปและเรียวพอที่จะใส่ได้พอดี
• การทาไข่ขาวและปล่อยให้แห้งสนิทก่อนทอดช่วยป้องกันน้ำมันกระเด็นและทำให้กรอบที่สุด
• การทอดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วจะทำให้ด้านนอกไหม้ก่อนที่ต้นหอมจะสุก ดังนั้นควรทอดเบา ๆ ด้วยไฟกลางเพื่อให้น้ำมันและมักชังซึมซับกลิ่นหอมของต้นหอม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรกับแกล้มสไตล์จีนที่ไม่ธรรมดาและหรูหรา
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างมักชังที่มันเข้มข้นและต้นหอมสดชื่น