ลูกชิ้นเนื้อสัตว์สไตล์อิตาลีทอดกรอบด้านนอก นุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศเผ็ดร้อนและไข่ อาหารจานหนักที่เรียกว่า 'ไข่ในนรก'
จานไข่ต้มในนรกที่ง่ายและมีรสชาติโดดเด่น โดยผสมเนื้อหมูสับและหัวหอมที่ผัดจนหอมกับผงคาเวอร์รี ซอสโทนคาตสึ และซอสมะเขือเทศเพื่อให้ได้รสชาติแปลกใหม่ จากนั้นจึงปรุงไข่บนจาน