ประมาณ 2 ชั่วโมง 40 นาทีความยาก ปานกลางของว่างและของหวานวัตถุดิบหลัก 🥩เนยจืดน้ำตาลทรายแดงไข่ไก่เมเปิ้ลไซรัปผงอบเชยขิงป่นแป้งอเนกประสงค์ผงฟูเบกกิ้งโซดาน้ำตาลทรายแดงเข้มครีมชีสแป้งข้าวโพดแท็ก 🏷️เบเกอรี่โฮมเมดเนื้อนุ่มเหมาะเป็นของขวัญ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่เนยจืด 60 กรัมน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมไข่ไก่ 15 กรัมเมเปิ้ลไซรัป 40 กรัมผงอบเชย 2 กรัมขิงป่น 2 กรัมแป้งอเนกประสงค์ 125 กรัมผงฟู 2 กรัมเบกกิ้งโซดา 3 กรัมน้ำตาลทรายแดงเข้ม 40 กรัมครีมชีส 90 กรัมน้ำตาล 15 กรัมแป้งข้าวโพด 7 กรัมน้ำตาลสำหรับเคลือบ ตามชอบสูตร 🍳ทำให้เนยจืดอุณหภูมิห้องนิ่มลง แล้วผสมกับน้ำตาลทรายแดงใส่เมเปิ้ลไซรัปและไข่ไก่ตามลำดับ ผสมให้เข้ากันดีใส่ผงอบเชย ขิงป่น แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงเข้มคลุมแป้งโดแล้วพักในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงผสมครีมชีสกับน้ำตาลและแป้งข้าวโพด บีบเป็นรูปกลม แล้วแช่แข็งจนแข็งตัวแบ่งแป้งโดเป็นก้อนละ 24–25 กรัม แผ่ให้แบน แล้วห่อหุ้มก้อนครีมชีสแช่แข็งเคลือบด้านนอกด้วยน้ำตาล แล้ววางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างให้เพียงพอแช่แข็ง 20 นาทีก่อนอบอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 12 นาทีทำให้เนยจืดอุณหภูมิห้องนิ่มลง แล้วผสมกับน้ำตาลทรายแดงผสมครีมชีสกับน้ำตาลและแป้งข้าวโพด บีบเป็นรูปกลม แล้วแช่แข็งจนแข็งตัวอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 12 นาทีเคล็ดลับ 💡ไส้ครีมชีสต้องแข็งตัวเต็มที่จึงจะห่อด้วยแป้งโดได้ง่ายและป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกมาในเตาอบแป้งโดจะแผ่ขยายมากระหว่างอบ ดังนั้นควรวางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างให้เพียงพอทันทีหลังอบเสร็จ ใช้ห่วงมูสหรืออุปกรณ์คล้ายกันจัดแต่งทรงเบาๆ เพื่อให้คุกกี้มีรูปทรงกลมสวยงามยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการคุกกี้สไตล์อเมริกันเนื้อหนึบสอดไส้ครีมชีส⭐ผู้ที่มองหาของขวัญขนมโฮมเมดพิเศษที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์