ชเว คัง-ร็อก ไก่เทริยากิเตาอบโทสเตอร์

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การอบในเตาอบโดยการราดซอส จะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนสูงสุด แทนที่จะเน้นความกรอบเหมือนการทอดในกระทะ
• โนจูจะช่วยให้ไก่มีสีเข้มสวยน่ารับประทาน ส่วนเกลือหมักยีสต์จะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและซึมเข้าถึงเนื้อใน
• หลังจากไก่เทริยากิสุกแล้ว นำไปแช่เย็น จากนั้นใช้ไฟจากหัวพ่นไฟ (torch) เผาเฉพาะส่วนหนังเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของควัน หั่นบางๆ และทานแบบเย็นๆ คล้ายสลัดเย็น ก็อร่อยไปอีกแบบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ไม่แห้งแข็ง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการซอสเทริยากิที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม แทนที่จะเป็นซอสสำเร็จรูปที่หวานเกินไป.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลองทำเมนูสไตล์ญี่ปุ่นชั้นเลิศโดยใช้เตาอบโทสเตอร์