วัตถุดิบหลัก 🥩
ไม้เสียบไก่น้ำมันพืชไข่หัวหอมน้ำซุปหอยนางรมมายองเนสต้นหอมญี่ปุ่น
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ข้าวหน้าไก่ย่างซอสเดรียกกะ
เมนูข้าวหน้าง่ายๆ ที่ใช้ไก่ย่างแช่แข็งสำเร็จรูปมาผัดให้หวานเค็มกลมกลืนกับไข่เจียวกรอบและหัวหอมกรุบกรอบ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่มีข้าวและซอสรวมกันอย่างสมบูรณ์
- ⭐ ผู้ที่อยากควบคุมจังหวะการผัดหรือคลุกข้าวให้ไม่ติดกัน
- ⭐ ผู้ที่อยากลองใช้วัตถุดิบที่คุ้นเคย (ไก่ย่างแช่แข็งสำเร็จรูป) ในแบบใหม่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ไก่ย่างแช่แข็งสำเร็จรูป 2-3 ชิ้น
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- ไข่ 1-2 ฟอง
- หัวหอม 1/4 หัว
- น้ำสลัดกุ้งเล็กน้อย
- ข้าว 1 ถ้วย
- มายองเนสเล็กน้อย
- ต้นหอมญี่ปุ่นเล็กน้อย
สูตร 🍳
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ แล้วเทไข่ลงไปเพื่อทำไข่เจียวเนื้อเนียน แล้วนำออกมาไว้ในชามก่อน
- นำไก่ย่างจากไม้เสียบออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หัวหอมหั่นเป็นเส้นเตรียมไว้
- ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ หัวหอมที่หั่นแล้ว และน้ำสลัดกุ้งลงในกระทะที่เคยผัดไข่ ผัดจนหัวหอมโปร่งใส
- วางข้าวร้อนๆ ไว้ในชาม แล้วใส่ไข่เจียวและเนื้อไก่ผัดหัวหอมที่เตรียมไว้ลงไปให้เต็มชาม
- ราดมายองเนสเป็นลายตาราง แล้วโรยต้นหอมญี่ปุ่นสับเล็กน้อยเพื่อปิดท้าย
- ทำไข่เจียวในกระทะ แล้วเก็บไว้ในชามแยก
- ผัดเนื้อไก่และหัวหอมกับน้ำสลัดกุ้งในกระทะ
- วางข้าวไว้บนจาน แล้วใส่ไข่เจียวและเนื้อไก่ผัดหัวหอมลงไป ตามด้วยมายองเนสและต้นหอมญี่ปุ่น
เคล็ดลับ 💡
- หากไก่ย่างแข็งเกินไป ให้ละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟสักครู่ก่อนผัด จะช่วยลดเวลาในการปรุง
- หากต้องการราดมายองเนสให้บางและสวยงาม ให้ใส่มายองเนสลงในถุงพลาสติก แล้วตัดมุมเล็กๆ แล้วบีบออก
- หากชอบ สามารถเพิ่มซีอิ๊วแดงหรือวาซาบิเล็กน้อย เพื่อช่วยลดความมันของมายองเนสได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
จุง โฮยอง คัลกุกซูไก่ต้นขาเทอริยากิ
ซอสเทอริยากิโฮมเมดที่มีอัตราส่วนทองคำปรุงอย่างช้าๆ กับต้นขาไก่ที่มีผิวกรอบและเนื้อนุ่ม ราดด้วยไข่เจียวเนียนนุ่มแบบหรูหรา ให้ถ้วยข้าวญี่ปุ่นที่อบอุ่นใจสุดๆ
ต้นขาไก่ไข่กะหล่ำปลีเนยต้นหอมสีเขียว
หวานเค็มอาหารจานเดียวสไตล์ญี่ปุ่น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ไก่ย่างรสชาติกลมกลืนจากซอสเทอริยากิที่ปรุงด้วยเนื้อไก่สะโพก เครื่องเทศทั้งหัวและหัวหอมเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ
เนื้อไก่สะโพกหัวหอมทั้งหัวหัวหอมใหญ่ขิงซีอิ๊วขาว
ของทานเล่นคู่เครื่องดื่มของทานเล่นคู่เบียร์งานปาร์ตี้ที่บ้าน
อ๊กจูบู ปลาอินทรีเทริยากิเคี่ยว
ปลาอินทรีกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสเทริยากิเค็มหวาน ใส่พริกหยวก เป็นกับข้าวอร่อย
ปลาอินทรีแป้งมันพริกหยวกต้นหอมซอสถั่วเหลือง
อาหารประเภทปลารสเค็มหวานกับข้าวทานเคียง
ชเว คัง-ร็อก ไก่เทริยากิเตาอบโทสเตอร์
ไก่หมักด้วยโนจูและเกลือหมักด้วยยีสต์ นำไปอบด้วยเตาอบโทสเตอร์เพื่อความนุ่มละมุนขั้นสุด
เนื้อไก่โนจูเกลือหมักยีสต์โชยุมิริน
กินกับข้าวดีมื้อดึกเมนูเนื้อสัตว์
จุง โฮยอง แซลมอนเทอริยากิสเต็ก
จานพรีเมียมที่ใช้แซลมอนย่างด้วยน้ำมันมากพอเพื่อให้ผิวหนังกรอบเหมือนทอด จากนั้นเคลือบด้วยซอสเทอริยากิโฮมเมดในสัดส่วนสมบูรณ์แบบ 1:1:1 เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแวววาว
แซลมอนโซจูมิรินซีอิ๊วขาวพริกพีริลลา
จานพรีเมียมจานสำหรับเลี้ยงแขกความหวานเค็มที่น่าหลงใหล
ลีเยอนบ็อก สเต็กช็อปส์รสเทอริยากิพิเศษ
สเต็กช็อปส์สไตล์จีนที่มีเนื้อนุ่มฉ่ำและกลิ่นอายอูมามิเข้มข้น ปรุงด้วยซอสเทอริยากิโฮมเมดที่โดดเด่น
เนื้อวัวบรอกโคลีป๊อปเปอร์คาหัวหอมซอสเทอริยากิ
สไตล์จีนงานเลี้ยงค่ำคืนการจับคู่ไวน์