คัลกุกซูสไตล์ Choi Kang-rok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อให้พลิกง่าย รูปสามเหลี่ยมจะดีกว่ารูปสี่เหลี่ยม เพราะมีด้านที่ต้องปรุงมากกว่า
• คัลกุกซูที่อบจะร้อนมาก—อย่าแตะด้วยมือเปล่า ต้องใช้ทongsในการจับเพื่อความปลอดภัย
• หลังจากทาซอสโซยุผสมเนย ควรลดไฟหรือใช้ความร้อนที่เหลืออย่างระมัดระวัง เพราะเครื่องปรุงอาจทำให้ไหม้เร็ว
• เนื่องจากคัลกุกซูอบในน้ำมัน จึงควรเสิร์ฟคู่กับแยมลูกพลัมเปรี้ยว เพื่อสมดุลความมันและกระตุ้นความอยากอาหาร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนข้าวสวยที่เหลือให้กลายเป็นจานพิเศษและหรูหรา
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสความกลมกลืนเฉพาะตัวของรสเค็ม-หวานจากชีสรมควันและปลาแอนโชวี่
• ⭐ผู้ที่ต้องการได้ผิวกรอบนุ่ม หอมกรุ่น พร้อมเนื้อข้าวชุ่มฉ่ำในคัลกุกซูสไตล์ญี่ปุ่น.