ข้าวปั้นจูมอกแครอทของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน การผัดด้วยน้ำมันมะกอกจึงช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้สูงสุด
• เพื่อความสะดวก ให้ผัดผักก่อน จากนั้นเขี่ยไปด้านข้างแล้วปรุงเนื้อในกระทะเดียวกัน—ล้างจานน้อยลงและทำง่าย
• ควรปั้นข้าวปั้นขณะที่ข้าวยังอุ่น มิฉะนั้นอาจแตกตัวและไม่คงรูป
• การบุบงาขาวทั้งเมล็ดเบาๆ ในครกก่อนใส่ จะช่วยปล่อยกลิ่นหอมมันลึกซึ้งไปทั่วข้าว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูที่เด็กๆ จะสนุกกับการกินผัก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการไอเดียข้าวกล่องสำหรับปิกนิกหรือออกนอกบ้าน