คัลกุกซูปลาทูน่ามายองเนสย่างสไตล์ Seungwoo Dad

เคล็ดลับ 💡

• ผงสาหร่ายไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ยังช่วยดูดซับความชื้นจากปลาทูน่าและมายองเนส ช่วยให้คัลกุกซูคงรูปร่างได้ดี
• ไขมันในมายองเนสจะละลายเมื่อโดนความร้อนและทำหน้าที่เป็นน้ำมัน ดังนั้นการเติมน้ำมันเพิ่มอาจทำให้จานนี้มันเกินไป
• ขณะจัดรูปคัลกุกซู ควรกดให้แน่น เพราะการจัดรูปที่หลวมจะทำให้คัลกุกซูแตกง่ายเมื่อพลิกในกระทะ
• ซอสหอยนางรมมีรสเค็ม ควรใช้ปริมาณน้อย ใช้ด้านหลังช้อนหรือแปรงทาบางๆ เพื่อกระจายให้ทั่ว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานคัลกุกซูปลาทูน่ามายองเนสแบบเดิม แต่ชอบผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ.
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารมื้อกลางวันเบาๆ แต่มีรสชาติเข้มข้น โดยไม่ต้องใช้น้ำมันมาก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสูตรคัลกุกซูที่เหมาะกับการใส่กล่องอาหาร รูปร่างคงทน ไม่พังง่าย.