วัตถุดิบหลัก
หมูบดใบกะเพราJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาซอสหอยนางรมเหล้าปรุงอาหารไข่หอมใหญ่พริกชองยาง (Cheongyang chili pepper)
ข้าวหน้าหมูผัดกะเพรา โดย Aha Bujang
ข้าวหน้าหมูสไตล์ไทยที่ทำได้ง่าย ๆ โดยการนำหมูบดและใบกะเพราลงไปผัดอย่างรวดเร็วด้วยซอสอเนกประสงค์ที่มีส่วนผสมของน้ำปลาและซอสหอยนางรม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากหาใบกะเพราไทยได้ยาก สามารถใช้ใบโหระพาแทนได้
- แทนที่จะผัดเนื้อสัตว์จนแห้ง ให้เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ซอสเคลือบเนื้อสัตว์และคงความนุ่มชุ่มชื้นไว้
- การเหยาะซีอิ๊วดำ (laochou; ssangnodu) เล็กน้อยจะช่วยให้สีสันเข้มข้นน่ารับประทานเหมือนทานที่ร้านอาหารมืออาชีพ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำข้าวหน้าเนื้อสัตว์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทานอย่างรวดเร็ว นอกเหนือจากเมนูข้าวหน้าหมูผัดเผ็ดเกาหลี.
- ผู้ที่ต้องการรังสรรค์รสชาติหวาน เค็ม และกลมกล่อมของเมนูผัดกะเพราสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทานเองที่บ้าน.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผัดกระเพราหมูสับ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- โจว โฮยอง คั่วหมูข้าวต้มสไตล์ญี่ปุ่น
- Seungwoo Dad ข้าวหน้าหมูสับสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ข้าวหน้าหมูผัดถั่วงอกสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซึงอูอัปปา ข้าวหน้าหมูสับสไตล์ไทย
- ข้าวหน้าหมูผัดขิงสไตล์ซองชีคยอง
- ข้าวหน้าหมูตุ๋นสไตล์ Baek Jong-won
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God ข้าวหน้าหมูสับซอสมะเขือเทศ
