สลัดผลไม้ย้อนยุค โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• หากต้มมันฝรั่งในน้ำ มันจะดูดซับความชื้นมากเกินไป ทำให้น้ำสลัดมายองเนสกลายเป็นน้ำในภายหลัง ดังนั้นควรนึ่งเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินและป้องกันไม่ให้เละ
• การบดไข่แดงต้มสุกให้ละเอียดในขั้นตอนปรุงน้ำสลัดจะช่วยดูดซับของเหลวเล็กน้อยที่ออกมาจากผลไม้และผัก ทำให้น้ำสลัดเกาะตัวหนาและเหนียวติดกับส่วนผสม
• เม็ดถั่วลิสงบดเป็นส่วนผสมสำคัญที่สร้างรสชาติถั่วเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มแบบอาหารตะวันตกโบราณ ดังนั้นอย่าละเว้นและใส่ให้มาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสลัดผลไม้ที่ข้นอยู่ได้โดยไม่มีน้ำขังเมื่อเวลาผ่านไป
• ⭐ผู้ที่คิดถึงรสชาติหวานอมเปรี้ยวแบบโบราณจากร้านทงกัตซูหรือห้องจัดเลี้ยงในวัยเด็ก
• ⭐ผู้ที่ต้องการลดขั้นตอนการทำอาหารและจำนวนจานโดยการนึ่งมันฝรั่งและต้มไข่ไปพร้อมกัน