หอยสังข์หมักซีอิ๊ว โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• หากซอสซีอิ๊วยังอุ่นอยู่แม้เพียงเล็กน้อย หอยสังข์จะเหนียวทันที ดังนั้นต้องราดหลังจากที่ซอสเย็นสนิทแล้วเท่านั้น
• การเติมมะนาวมากเกินไปอาจทำให้เปรี้ยวเกินไป ควรใส่เพียงหนึ่งชิ้นบางๆ เพื่อให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ
• หากเก็บไว้นาน สามารถแบ่งใส่ภาชนะและแช่แข็ง จากนั้นนำมาละลายก่อนรับประทาน เนื้อสัมผัสจะยังคงเดิม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเมนูหมักซีอิ๊วรสเค็มน้อย เช่น ปูหมักซีอิ๊ว หรือกุ้งหมักซีอิ๊ว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวและกับแกล้มพิเศษด้วยเนื้อสัมผัสสดของหอยสังข์กระป๋อง