วัตถุดิบหลัก 🥩เส้นเหนียว (จลมยอน)แผ่นทอดมันปลาเกาหลี (ออมุก) สี่เหลี่ยมชีสแผ่นโคชูจังชุนจังโคชูการูไซรัปแป้งแดชิดาเนื้อแท็ก 🏷️ง่ายมากทำเองของกินดึก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นเหนียว (จลมยอน) 400 กรัมแผ่นทอดมันปลาเกาหลี (ออมุก) สี่เหลี่ยม 2 แผ่น (100 กรัม)ชีสแผ่น 2 แผ่นโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะชุนจัง 1 ช้อนโต๊ะโคชูการู 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะไซรัปแป้ง 5 ช้อนโต๊ะแดชิดาเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า (สำหรับซอส) 2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า (สำหรับต้ม) 1.5 ถ้วยสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ต้มเส้นเหนียว 2 นาที จากนั้นล้างและนวดในน้ำเย็นทันที แล้วสะเด็ดน้ำ2ผสมแดชิดาเนื้อ โคชูการู น้ำตาล โคชูจัง ชุนจัง น้ำเปล่า และไซรัปแป้งให้เข้ากันเป็นซอสปรุงรส3ใส่หม้อด้วยน้ำเปล่า 1.5 ถ้วย แผ่นทอดมันปลาเกาหลีหั่นชิ้นพอคำ และซอสปรุงรส 7 ช้อนโต๊ะ เปิดไฟ4เมื่อน้ำเดือด ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไป ต้มด้วยไฟแรง 2 นาที คนตลอดเวลาเพื่อลดน้ำซอส5ตักจลบกกีใส่จาน วางชีสแผ่นด้านบน ปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติ เสิร์ฟ1ต้มเส้นเหนียว 2 นาที แล้วล้างน้ำเย็น2ผสมส่วนผสมซอส ใส่หม้อพร้อมน้ำและทอดมันปลาเกาหลี ต้มให้เดือด3ใส่เส้น ลดน้ำซอส 2 นาที ราดด้วยชีสแผ่นเคล็ดลับ 💡การต้มเส้นแล้วล้างน้ำเย็นก่อนช่วยป้องกันไม่ให้ซอสข้นเหนียวจากแป้งหลังปรุงชุนจังไม่ได้มีไว้เพื่อสร้างรสจาจัง แต่เป็นส่วนผสมสำคัญที่ให้อูมามิและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของสไตล์ซินดังดงการใส่ชีสแผ่นตอนท้ายแล้วพันกับเส้นจะให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่อยากทำต็อกบกกีรสอูมามิเข้มข้นสไตล์ซินดังดงที่บ้าน⭐คนที่ชอบเส้นจลบกกีเหนียวนุ่มไม่เละ⭐คนที่มองหาสูตรของกินเล่นแปลกใหม่โดยใช้ชุนจัง