คัลกุกซูรสเผ็ดและเข้มข้นสำหรับคนเดียวที่ทำได้เร็ว โดยใช้ซอสโกชูจังเป็นฐาน ปรุงด้วยกรรไกรเพียงอย่างเดียว ไม่ต้องใช้มีดหรือโต๊ะปอกเปลือกเลย

คัลกุกซูสไตล์ที่ใช้เนื้อหมูสามชั้นผัดจนได้น้ำมันหอม แล้วผัดด้วยต้นหอมใหญ่และพริกป่นเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนอย่างง่ายดาย สำหรับคนที่ชอบความเผ็ดร้อนและไม่ต้องการเสียเวลา