นัคก็อบแซ โดย Aha Bujang
นัคก็อบแซสไตล์ร้านอาหาร ใช้ไส้ใหญ่หมักกับกีวีจนนุ่ม ใส่ปลาหมึกสายเกาหลี (นักจิ) และกุ้งอย่างเต็มที่ ราดด้วยซอสปรุงรสพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ไส้ใหญ่หรือไส้เล็กอาจเหนียวได้ง่าย ควรหมักล่วงหน้าด้วยสับปะรดสดหรือกีวีสด
- หากใส่วุ้นเส้นตั้งแต่แรก วุ้นเส้นจะติดก้นหม้อและดูดน้ำซุปหมด ควรใส่ก่อนปิดไฟ
- เพื่อรสชาติเข้มข้นขึ้น ลองเติมน้ำตาล 1 ช้อนชา แดชิดะ 0.5 ช้อนโต๊ะ และโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้าย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำนัคก็อบแซสไตล์ร้านอาหารรสจัดจ้านที่บ้านอย่างเต็มที่
- ผู้ที่มองหาหม้อไฟเผ็ดร้อนที่ใช้เป็นทั้งกับแกล้มและกับข้าว
- ผู้ที่ต้องการให้ไส้ใหญ่นุ่มโดยการหมักอย่างพิถีพิถัน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
