ต็อกกุกอกไก่ โดย Aha Bujang
ต็อกกุกสไตล์มิชลินที่มีน้ำซุปใสเข้มข้นจากอกไก่ฉีกนุ่มและน้ำสต็อกไก่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มอกไก่นานเกินไป เมื่อสุกแล้วให้รีบนำออกและฉีกเพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่ม ไม่แห้งแข็ง
- ตอนใส่ไข่ขาวตอนท้าย อย่าคนน้ำซุปเพราะจะทำให้ขุ่น ปล่อยให้นิ่งเพื่อให้ไข่ขาวสุกเป็นก้อนนุ่มคล้ายเมฆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบต็อกกุกน้ำซุปเนื้อใสเบากว่าน้ำซุปกระดูก
- ผู้ที่ต้องการรับประทานอกไก่แบบนุ่มละมุนไม่แห้ง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ