ชองจูจาจึรี โดย Aha Bujang
เมนูหมูต้มเครื่องเทศรสจัดจ้านจากเมืองชองจู จังหวัดชุงบุก ใช้เนื้อหมูสะโพกหน้าหั่นหนาและผักตุ๋นในเครื่องปรุงรสเข้มข้นจนน้ำซุปข้นเหนียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้เนื้อหมูสะโพกหน้าหรือเนื้อหมูสะโพกหน้าติดหนังเพื่อให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติเข้มข้น
- อย่าปรุงรสจัดเกินไปตั้งแต่แรก เพราะเมื่อน้ำซุปจากผักและเนื้อลดข้นระหว่างตุ๋น รสชาติจะกลมกล่อมขึ้นเอง
- หากชอบหวานมากขึ้น ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาเพื่อเพิ่มความหวานกลมกล่อม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบสตูหมูรสจัดจ้านกับน้ำซุปข้นเข้มข้น
- ผู้ที่ต้องการทำรสชาติระดับร้านอาหารด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ
- ผู้ที่มองหาอาหารหม้อเดียวจานใหญ่ที่มีเนื้อและผักอย่างจุใจ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ