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이 남자의 cook 김치수제비
멸치 육수에 신김치를 넣고 끓이다가 소량의 된장으로 깊은 감칠맛을 더한 얼큰하고 쫄깃한 김치수제비
밀가루김치감자양파대파
비오는날얼큰국물별미요리
정호영 광어 매운탕
광어 서더리를 뜨거운 물에 데쳐 비린내를 원천 차단하고 바지락과 채소로 시원함을 극한으로 끌어올린 얼큰한 횟집식 매운탕
광어 서더리무콩나물대파청양고추
얼큰국물소주안주시원한맛
정호영 짬뽕라면
신라면에 풍부한 해물과 고기, 불맛을 더해 중국집 짬뽕의 깊고 얼큰한 맛을 완벽하게 재현한 레시피입니다.
라면대파고춧가루대패삼겹살오징어
불맛해장요리얼큰국물
김대석 셰프 들깨 순두부찌개
고추기름의 칼칼함에 비장의 무기인 들깨가루 한 스푼을 더해 백반집보다 더 고소하고 진한 국물을 낸 순두부찌개
순두부바지락애호박양파대파
얼큰국물밥도둑야식
김대석 차돌짬뽕
진한 차돌박이의 고소한 기름에 고춧가루와 굴소스로 맛을 내어 중식당 전문점 못지않은 국물을 내는 홈메이드 차돌짬뽕
차돌박이칼국수생면양파마늘대파
얼큰국물야식스트레스해소
김대석 셰프 우삼겹 육개장
우삼겹과 사골국물, 그리고 구수한 된장 반 스푼을 더해 복잡한 과정을 줄이고 깊은 맛을 낸 초간단 육개장
우삼겹대파무청양고추사골국물
얼큰국물밥도둑든든한한끼
황진선 바지락짬뽕
오징어와 바지락을 달달 볶아낸 진한 국물에 고춧가루를 타지 않게 빠르게 볶아 얼큰함을 살린 정통 바지락 짬뽕
중식면바지락오징어배추양파
얼큰국물해장요리진한맛