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옥주부 무 장아찌
아삭아삭한 무 채에 새콤달콤한 간장 달임물을 부어 만드는 초간단 장아찌
무청양고추홍고추간장식초
밑반찬아삭함상큼한맛
김대석 셰프 숙주나물
소량의 물로 딱 2분 30초간 찌듯 데쳐 아삭한 식감과 감칠맛을 살리고 숙주나물 무침
숙주당근청양고추부추다진 마늘
초간단명절음식아삭함
이 남자의 cook 무생채
채 썬 무를 고운 소금으로 절여 수기를 빼고 고춧가루로 먼저 색을 입혀 아삭함과 붉은 빛깔을 살린 비빔밥용 필수 무생채
무고춧가루다진 마늘멸치액젓매실액
밑반찬아삭함밥도둑
이 남자의 cook 오이깍두기
씨를 제거해 물컹거리지 않고 아삭한 식감이 오래가는 김치 명인 비법의 초간단 오이깍두기
백오이실파부추양파고춧가루
밑반찬아삭함여름요리
김대석 쫑상추 김치
식초 소금물에 절여 풋내 없이 아삭함을 살린 국물 자박한 별미 상추김치
쫑상추사과양파홍고추청양고추
별미김치아삭함제철반찬
이 남자의 cook 옛날 오이지
소금물과 소주를 활용해 끓여 붓고 그늘에서 숙성하여 아삭함이 가득한 전통 오이지
오이소주
오래보관아삭함밑반찬
이 남자의 cook 고추김치
오이소박이처럼 고추 속에 아삭한 부추와 파 소를 가득 채워 상큼하게 즐기는 이색 김치
풋고추부추쪽파다진 마늘다진 생강
이색요리여름요리아삭함