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윤이련 명절 왕고추튀김

아삭이고추에 두부와 양념 돼지고기, 당면을 채우고 맥주 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 명절 별미

1시간보통안주
아삭이고추두부돼지고기당면청양고추
명절음식술안주겉바속촉

윤이련 여름무 동치미

여름무를 아삭하게 절인 뒤 배와 무 즙을 섞은 깔끔하고 시원한 국물을 부어 만드는 여름용 나박 동치미

1시간 20분보통국/찌개/탕
대파미나리땡초
국물요리깔끔한맛여름요리

윤이련 얼갈이배추김치

밀가루풀 대신 찬밥을 갈아 넣어 풋내 없이 시원하고 아삭하게 담그는 여름철 얼갈이김치

1시간보통반찬
얼갈이배추쪽파부추미나리홍고추
초간단여름요리집밥

윤이련 무채 열무물김치

무채를 썰어 넣어 국물이 더욱 시원하고 청량한 여름철 별미 열무물김치

1시간보통반찬
열무양파홍고추
여름요리국물요리이색요리

아하부장 돈학 족발

집에서도 실패 없이 한약재와 황금 비율 양념으로 삶아내어 야들야들하고 부드러운 식감을 완성하는 홈메이드 순살 족발

2시간 30분보통고기/메인
돼지 족양파대파시나몬 스틱
손님맞이술안주고기요리

뚝딱이형 청국장삼겹살

삼겹살과 마늘, 양파를 청국장 양념에 버무려 깻잎과 함께 구워 칼칼하게 즐기는 청국장삼겹살

1시간 5분보통고기/메인
삼겹살마늘청국장진간장고춧가루
고기요리집밥매운맛

아하부장 소갈비탕

핏물을 깔끔히 거르고 오랜 시간 푹 끓여 깊고 투명한 국물 맛을 내는 전문점 스타일 소갈비탕

1시간 50분보통국/찌개/탕
소갈비건표고버섯대파다진 마늘
국물요리보양식손님맞이

아하부장 뚝배기 돼지갈비탕

진하고 맑은 국물에 쫄깃하고 부드러운 돼지갈비, 특제 매콤 간장 소스를 곁들여 먹는 뚝배기 돼지갈비탕

1시간쉬움국/찌개/탕
돼지갈비대파꽈리고추다진 마늘
국물요리고기요리손님맞이

아하부장 매운 배추 겉절이

베트남 고춧가루와 과일, 채소를 갈아 넣어 화끈하게 매 매우면서도 감칠맛이 살아있는 배추 겉절이

1시간 20분보통반찬
배추사과양파생강
밑반찬매운맛밥도둑

아하부장 파김치 감자탕

잘 익은 파김치와 돼지 등뼈를 푹 고아내 고추장과 식초로 감칠맛과 산미를 살린 파김치 뼈해장국

1시간 50분보통국/찌개/탕
돼지 등뼈파김치생강다진 마늘고추장
밥도둑손님맞이얼큰한맛

아하부장 대전식 소국밥

양지와 갈비를 2시간 동안 푹 삶아 깊은 육수를 내고 나박썬 무와 찢은 고기를 얹어 끓여내는 대전 명물 스타일 소국밥

2시간 10분보통국/찌개/탕
소고기 양지소갈비다진 마늘대파
국물요리해장집밥

이혜정 전복곰탕

참기름에 볶은 전복과 황태 육수를 약한 불에서 오래 우려내어 사골국처럼 뽀얗고 깊은 맛을 내는 보양 전복곰탕

1시간쉬움국/찌개/탕
전복참기름청주황태 육수
보양식국물요리초간단