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전동 거품기로 빠르게 친 계란 머랭을 팬에 구워 밥 위에 올린 고급스러운 식감의 간장계란밥

캔 토마토 없이 생토마토를 졸이고 구워 극상의 감칠맛과 산미를 끌어낸 파인 다이닝 스타일 파스타

다양한 구운 채소를 곁들인 토마토 소스와 꾸덕한 리코타 치즈 스프레드를 층층이 쌓아 만든 화려한 비주얼의 채식 라자냐

압력솥으로 부드럽게 익힌 소꼬리에 매콤한 시즈닝을 입혀 바삭하게 튀겨낸 별미 요리

부드럽게 와인에 삶아낸 문어를 파프리카 가루와 함께 바삭하게 굽고 스페인식 로메스코 소스를 곁들인 요리

가운데 근막을 정리한 도톰한 부채살 스테이크에 상큼하고 이국적인 파인애플 그린 살사 소스를 곁들인 요리

소고기 안심의 가장 귀한 부위인 샤토브리앙에 전통 프랑스식 데미그라스 와인 소스와 수제 허브 버터를 곁들인 최고급 스테이크 레시피

곱창과 스지, 사태를 듬뿍 넣어 뭉근하게 푹 끓여낸 녹진하고 고소한 토마토 곱창 파스타

물 없이 손질해 버섯 본연의 수분과 육즙을 가득 가둔 정통 버섯 볶음

울금과 대파 향을 입힌 향신 육수에서 끓이지 않고 은은하게 익혀 수비드처럼 촉촉하고 탄력 넘치는 닭 요리

구운 사워도우에 버터를 도톰하게 바르고 엔초비와 샬롯, 파슬리를 올려 풍미를 살린 프랑스 스타일 오픈 샌드위치

제철 단감의 아삭함에 메추리알, 햄, 갖은 과일을 더해 달콤 고소하게 버무린 추억의 사라다