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간장이나 고추장 대신 구수한 된장 양념으로 버무려 차원이 다른 감칠맛을 내는 이색 멸치볶음입니다.

매콤한 청양고추와 고소한 중멸치를 볶아 된장과 액젓으로 깊은 맛을 낸 든든한 여름철 밥도둑 밑반찬

마른 팬에 맛술을 넣어 멸치의 비린내를 날리고 알싸한 마늘 기름과 마지막에 넣는 물엿으로 딱딱하지 않고 촉촉하게 즐기는 밑반찬

중멸치를 기름 없이 볶아 비린내를 날린 후, 생강청을 넣은 매콤달콤한 고추장 양념에 조리듯 무쳐내는 밑반찬

마른 팬에 구워 비린내를 날린 중멸치와 화끈하게 매운 청양고추를 액젓 양념으로 짭조름하게 볶아낸 중독성 강한 땡초 볶음

식어도 전혀 딱딱해지지 않고 촉촉하며 매콤달콤한 국민 밑반찬 고추장 멸치볶음입니다.

마른 팬에 볶아 바삭한 멸치와 아삭한 양파를 액젓과 식초 양념으로 매콤새콤하게 무친 별미