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양념된 오리 불고기에 달걀물과 향긋한 부추, 표고버섯을 얹어 큼직하고 고소하게 부쳐낸 육전

미리 기름 코팅한 밥과 살짝 태운 간장으로 중식당 부럽지 않은 불맛을 낸 계란 볶음밥

찹쌀가루를 사용해 손에 반죽을 묻히지 않고 깔끔하게 부쳐내는 쫀득한 호박전

기름기 없이 촉촉하게 삶아낸 닭고기에 새콤달콤한 마늘 소스와 땅콩을 곁들인 시원한 닭냉채입니다.

당면 없이 쫀득한 찹쌀전병과 갖은 채소, 고기를 소금 간으로 담백하게 버무려 낸 전통 궁중 잡채입니다.

다양한 구운 채소를 곁들인 토마토 소스와 꾸덕한 리코타 치즈 스프레드를 층층이 쌓아 만든 화려한 비주얼의 채식 라자냐

하루 동안 소금으로 수분기를 완전히 빼내어 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 통삼겹 요리

소금에 절여 아삭함을 살린 양배추를 텁텁하지 않은 고춧가루 양념장과 향긋한 깻잎으로 버무려낸 새콤달콤한 채소무침

수박껍질을 활용해 삼투압 원리로 수분을 제거하고 아삭하게 무쳐낸 반찬입니다.

고소하게 갈아낸 흑임자 소스에 아삭하게 데친 연근을 버무려 한정식집 스타일로 즐기는 이색 반찬

오븐 없이 프라이팬과 약불 조절만으로 고급 제과점 못지않게 폭신하고 달콤하게 만드는 바나나 팬케이크 빵

다진 감자에 데친 새우를 얹어 바삭하고 쫀득하게 구워내는 예쁜 포인트 감자전