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레이먼킴 샤토브리앙 프랑스식 스테이크

소고기 안심의 가장 귀한 부위인 샤토브리앙에 전통 프랑스식 데미그라스 와인 소스와 수제 허브 버터를 곁들인 최고급 스테이크 레시피

1시간 15분어려움고기/메인
소고기 안심등심양파양송이버섯버터
고급요리홈파티만능소스

공격수셰프 트러플 크림 소스 서프 앤 터프

부드러운 소고기 안심 스테이크와 쫄깃한 랍스터 테일을 바삭하게 구워 고급스러운 트러플 크림 소스를 가미한 파인다이닝 요리

25분보통고기/메인
소고기 안심 스테이크용랍스터 테일샬롯백만송이버섯트러플 페이스트
파인다이닝고급요리크리미함

김밀란 피티비에

바삭한 퍼프 페이스트리 속에 안심과 버섯 뒥셀, 데친 근대를 채워 구워낸 화려한 프랑스식 고기 파이

3시간어려움고기/메인
소고기 안심포르토벨로 버섯퍼프 파스투리근대양파
홈파티고급요리양식

김밀란 비프 웰링턴

소고기 안심에 버섯 댁셀과 프로슈토, 크레이프, 퍼프 페이스트리를 감싸 오븐에 구워내는 클래식 비프 웰링턴과 레드와인 소스

4시간매우 어려움고기/메인
소고기 안심양송이버섯양파당근샐러리
고급요리손님맞이홈파티

황진선 소고기카이란

특수 채소인 카일란의 아삭한 식감과 정통 중식 연육법으로 극대화된 소고기 안심의 부드러움이 만난 고급 볶음 요리

20분보통고기/메인
소고기 안심카일란간장굴소스감자 전분
이색요리홈파티고급요리

공격수셰프 안심 토마토 찹스테이크

시판 토마토 소스를 베이스로 활용하여 텁텁함 없이 신선함과 깊은 감칠맛을 살린 초간단 명품 찹스테이크입니다.

20분쉬움고기/메인
소고기 안심토마토파프리카당근새송이버섯
안심스테이크초간단홈파티

김밀란 소고기 타르타르

디종 머스타드와 우스터소스, 계란 노른자로 풍미를 살려 깔끔하게 비벼내는 프렌치 스타일 소고기 타르타르

20분쉬움고기/메인
소고기 안심계란차이브마늘디종 머스타드
양식홈파티페어링

레이먼킴 소고기 파프리카 스터프라이

센 불에 빠르게 볶아 파프리카의 아삭아삭한 식감과 소고기의 담백한 육즙을 모두 살려낸 동남아풍 볶음 요리

20분쉬움고기/메인
소고기 안심파프리카양파청양고추대파
초간단동남아풍고기요리