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이 남자의 cook 고추김치

오이소박이처럼 고추 속에 아삭한 부추와 파 소를 가득 채워 상큼하게 즐기는 이색 김치

25분보통반찬
풋고추부추쪽파다진 마늘다진 생강
이색요리여름요리아삭함

선경 롱게스트 볶음밥 스터핑

중화 소시지와 단감, 구기자에 세이지와 로즈마리 향을 더해 오븐에 노릇하게 구워내는 퓨전 볶음밥

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
중화 소세지단감양파셀러리구기자
퓨전요리명절음식오븐요리

윤이련 매생이무침

겨울철 별미 매생이에 잘게 썬 채소와 멸치액젓 또는 까나리액젓 양념을 넣어 부드럽고 고소하게 무친 밑반찬

15분쉬움반찬
매생이대파청양고추홍고추
제철요리상큼한맛이색요리

임성근 보리굴비 전골

구수한 된장 육수에 향긋한 냉이와 미나리를 더해 비린내 없이 끓여내는 보리굴비 전골

20분보통국/찌개/탕
보리굴비육수팩된장참치액
국물요리해장요리집밥

윤이련 맑은 장어탕

장어 뼈와 머리를 푹 고아낸 맑은 육수에 부드러운 채소와 장어 살을 넣어 끓여내는 담백하고 깊은 맛의 보양 장어탕

2시간보통국/찌개/탕
바다장어삶은얼갈이배추국산토란고사리숙주
보양식국물요리건강식

아하부장 옥돔찜

은은한 생강과 두반장 향이 배어든 간장 양념을 얹어 촉촉하고 부드럽게 쪄내는 옥돔찜

25분쉬움고기/메인
옥돔느타리버섯다진 마늘진간장청주
담백한맛손님맞이중화풍

임성근 가지소박이

제철 가지를 활용해 아삭하고 시원하게 즐기는 임성근 셰프의 별미 김치 레시피

20분쉬움반찬
가지쪽파부추홍고추고춧가루
제철요리여름반찬초간단김치