뚝딱이형 밥도그

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 밥을 치즈 꼬치에 붙일 때 빈틈없이 단단하게 뭉쳐주어야 기름에 들어갔을 때 분리되지 않습니다.
• 튀김 기름 온도가 너무 높으면 겉의 빵가루만 쉽게 타고 속의 치즈가 부드럽게 녹지 않으므로 160도 안팎을 유지하는 것이 좋습니다.
• 체다 치즈로 모짜렐라와 소세지를 먼저 감싸주면 녹아내리는 것을 방지하고 진한 풍미를 더해줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반적인 핫도그 대신 밀가루 비율을 줄이고 밥을 활용해 더 든든한 간식을 만들고 싶으신 분.
• ⭐치즈와 소세지가 들어간 고소하고 바삭한 튀김 스타일의 요리를 좋아하시는 분.
• ⭐아이들을 위해 눈과 입이 모두 즐거운 특별하고 재미있는 요리를 준비하려는 분.