필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 쑥 가루를 너무 많이 넣으면 입안이 쓸 수 있으므로 1~2큰술 내외로 조절합니다.
- 반죽을 주걱 뒷면으로 밀어내듯 많이 치대줄수록 떡의 식감이 한층 더 쫄깃해집니다.
- 가위나 주걱에 반죽이 잘 달라붙으므로 고소한 볶은 콩가루를 사전에 넉넉하게 뿌려두고 작업합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 떡을 만들어 먹고 싶은 분들.
- 아이들이나 어르신들을 위한 건강한 전통 간식을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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