주요 재료 🥩
쌀국수 컵라면대패삼겹살양파우유슬라이스 치즈청양고추
자취요리신 투움바 쌀국수
컵라면 쌀국수에 대패삼겹살과 우유, 치즈를 더해 고소하고 매콤하게 즐기는 투움바풍 국물 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 자취방에서 컵라면을 활용해 이색적이고 근사한 한 그릇을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 고소하면서도 매콤한 투움바 소스 스타일의 면 요리를 좋아하시는 분들
- ⭐ 대패삼겹살을 활용한 색다른 혼밥 메뉴를 찾는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 쌀국수 컵라면 1개
- 대패삼겹살 100~150g
- 양파 1/4개
- 우유 종이컵 2컵
- 노란 슬라이스 치즈 1장
- 청양고추 1개
레시피 🍳
- 양파는 얇게 채 썬 후 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
- 뚝배기나 냄비에 대패삼겹살과 채 썬 양파를 넣고 강불에서 함께 볶아줍니다.
- 고기가 익으면서 기름이 흘러나오고 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶습니다.
- 팬에 우유 2컵을 붓고 쌀국수 컵라면의 면과 분말스프를 함께 넣어줍니다.
- 뚝배기가 뜨거워 면이 바닥에 눌어붙을 수 있으니 불을 약불로 줄이고 잘 저어가며 3분간 끓입니다.
- 국물이 꾸덕해지면 노란 슬라이스 치즈 1장과 썰어둔 청양고추를 올린 뒤 가볍게 섞어 마무리합니다.
- 뚝배기에 대패삼겹살과 양파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
- 우유와 쌀국수 면, 스프를 넣고 약불에서 저어가며 3분간 끓입니다.
- 치즈와 청양고추를 올려 국물이 꾸덕해지면 불을 끕니다.
조리 팁 💡
- 뚝배기는 열전도율이 높아 면이 바닥에 쉽게 들러붙으므로 조리 내내 약불을 유지하며 저어주어야 합니다.
- 해물맛이나 멸치맛 쌀국수를 사용하여 붉은 빛깔을 더 내고 싶다면 고춧가루 반 큰술을 추가하면 좋습니다.
- 치즈와 우유의 묵직함을 청양고추가 깔끔하게 잡아주므로 청양고추를 꼭 넣는 것을 추천합니다.
이런 레시피는 어때요?
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