주요 재료 🥩
수박흑당시럽타피오카펄우유
승우아빠 흑당 타피오카 수박화채
트렌디한 흑당 밀크티 스타일을 접목하여, 달콤한 흑당 시럽과 쫀득한 타피오카 펄을 우유와 함께 즐기는 1인용 이색 수박화채
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 밀크티의 달콤함과 타피오카 펄의 쫀득한 식감을 화채로 이색적이게 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 요즘 감성의 1인용 비주얼 홈카페 디저트로 기분 전환을 하고 싶으신 분
필요한 재료 🛒1인분
- 수박 적당량
- 흑당 시럽 적당량
- 타피오카 펄 적당량
- 우유 적당량
레시피 🍳
- 인터넷 등에서 구입한 타피오카 펄을 끓는 물에 약 2분간 삶아준 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다.
- 물기를 뺀 펄에 흑당 시럽을 넉넉히 부어 속까지 달콤한 맛이 배도록 미리 절여둡니다.
- 1인용 유리컵이나 화채 용기의 안쪽 벽면을 따라 흑당 시럽을 진득하게 둘러 호랑이 무늬 비주얼을 만들어줍니다.
- 화채용 스쿠프나 칼을 이용해 수박을 동글동글하게 파내거나 사각으로 썰어 컵에 담고, 절여둔 타피오카 펄을 넣습니다.
- 마지막으로 우유를 용기 가장자리로 조심스럽게 부어 흑당 무늬를 살리며 완성합니다.
- 타피오카 펄을 2분간 삶아 찬물에 헹군 후 흑당 시럽에 절여둡니다.
- 컵 벽면에 흑당 시럽을 둘러 무늬를 내고 손질한 수박과 펄을 담습니다.
- 우유를 살금살금 부어 트렌디한 버블티 스타일로 완성합니다.
조리 팁 💡
- 타피오카 펄을 삶은 직후 바로 흑당 시럽에 버무려 절여주어야 펄 속까지 단맛이 제대로 배어 겉돌지 않습니다.
- 우유를 부을 때 벽면에 연출한 흑당 시럽 무늬가 순식간에 녹아내리지 않도록 천천히 부어주는 것이 비주얼 유지의 핵심 실패 방지 포인트입니다.