백종원 수박화채
남은 수박에 우유와 사이다를 황금 비율로 섞고 후르츠 칵테일을 더해 시원하고 부드럽게 즐기는 추억의 맛 수박화채
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 수박을 썰 때 양파나 마늘 냄새가 밴 칼이나 도마를 사용하면 화채에 잡내가 날 수 있으니, 깨끗이 씻은 조리도구를 사용합니다.
- 우유와 사이다를 1:1로 섞기보다 우유의 양을 살짝 더 많이(4:3 비율) 가져가야 겉돌지 않고 부드러운 탄산 음료 같은 맛이 납니다.
- 후르츠 칵테일 통조림 속 국물에는 과일 향과 단맛이 가득 배어있으므로 버리지 말고 화채 베이스에 함께 섞어주는 것이 풍미를 올리는 비법입니다.
이런 분들에게 추천
- 무더운 여름날 가슴 속까지 시원해지는 청량한 디저트를 원하는 분들.
- 냉장고에 먹다 남은 수박을 대용량으로 맛있게 소비하고 싶으신 분들.
- 아이들에게 실패 없는 추억의 과일 화채를 간편하게 만들어주고 싶은 분들.
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이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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