예상 10분난이도 매우 쉬움4인분술안주
주요 재료 🥩
수박우유사이다후르츠칵테일
태그 🏷️
여름간식초간단디저트
백종원 수박화채
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 무더운 여름날 가슴 속까지 시원해지는 청량한 디저트를 원하는 분들
- ⭐ 냉장고에 먹다 남은 수박을 대용량으로 맛있게 소비하고 싶으신 분들
- ⭐ 아이들에게 실패 없는 추억의 과일 화채를 간편하게 만들어주고 싶은 분들
필요한 재료 🛒
- 수박 반 통
- 우유 약 350~400ml
- 사이다 또는 스프라이트 1캔(250ml)
- 설탕 1큰술
- 후르츠 칵테일 1/2캔
- 얼음 적당량
레시피 🍳
- 수박은 먹기 좋은 크기로 네모나게 깍둑썰기하여 큰 볼에 담습니다. 이때 칼과 도마는 파, 마늘, 양파 등 매운 향이 배어있지 않은 깨끗한 상태여야 합니다.
- 다른 그릇에 우유와 사이다를 약 4:3 비율로 붓고 설탕을 넣어 알갱이가 씹히지 않도록 잘 저어 화채 베이스를 만듭니다.
- 설탕을 녹인 베이스에 후르츠 칵테일을 국물과 함께 절반 정도 넣어 가볍게 섞어줍니다.
- 준비한 화채 베이스를 수박이 담긴 볼에 아낌없이 부어줍니다.
- 마지막으로 얼음을 적당량 띄워 시원함을 더한 뒤 골고루 섞어 마무리합니다.
필요한 재료 🛒
- 수박 반 통
- 우유 약 350~400ml
- 사이다 또는 스프라이트 1캔(250ml)
- 설탕 1큰술
- 후르츠 칵테일 1/2캔
- 얼음 적당량
레시피 🍳
- 수박을 깨끗한 칼과 도마를 사용해 한입 크기로 깍둑썰기합니다.
- 우유, 사이다, 설탕, 후르츠 칵테일을 황금 비율로 섞어 화채 베이스를 만듭니다.
- 수박에 베이스를 붓고 얼음을 띄워 시원하게 섞어 완성합니다.
조리 팁 💡
- 수박을 썰 때 양파나 마늘 냄새가 밴 칼을 쓰면 화채에서 잡내 고스란히 날 수 있으므로 반드시 깨끗이 씻은 칼을 사용해야 합니다.
- 우유와 사이다를 1:1로 섞기보다 우유의 양을 살짝 더 많이(4:3 비율) 가져가야 겉돌지 않고 부드러운 탄산 음료 같은 맛이 납니다.
- 후르츠 칵테일 통조림 속 국물에는 과일 향과 단맛이 가득 배어있으므로 버리지 말고 화채 베이스에 함께 섞어주는 것이 풍미를 올리는 비법입니다.