주요 재료 🥩
사과오이당근샤인머스켓바나나메추리알건포도마요네즈꿀빵가루
옥주부 옛날 과일 사라다
마요네즈와 꿀로 버무린 과일에 빵가루 치트키를 더해 물 생김 없이 고소한 추억의 사라다
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 레트로 감성의 고소하고 달콤한 추억의 맛을 느끼고 싶은 분들
- ⭐ 집들이나 홈파티에서 대량으로 미리 만들어 두어도 물 생기지 않는 샐러드를 원하는 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 사과 1개
- 오이 1/2개
- 당근 1/3개
- 샤인머스켓 10알
- 바나나 1개
- 깐 메추리알 10알
- 건포도 1큰술
- 마요네즈 12큰술
- 꿀 6큰술
- 빵가루 5큰술
레시피 🍳
- 사과, 오이, 당근은 깨끗이 씻어 한입 크기로 정갈하게 썰어줍니다.
- 샤인머스켓은 알알이 씻어두고, 바나나도 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
- 넓은 볼에 손질한 사과, 오이, 당근, 샤인머스켓, 메추리알, 건포도를 한데 담습니다.
- 마요네즈 12큰술과 꿀 6큰술을 넣고 소스가 겉돌지 않게 고루 버무려줍니다.
- 부드러운 바나나를 마지막에 넣어 가볍게 섞어줍니다.
- 비법 재료인 빵가루 5큰술을 전체적으로 뿌려 부드럽고 꾸덕하게 무쳐 완성합니다.
- 과일과 채소를 한입 크기로 썰어 준비합니다.
- 볼에 손질한 재료들과 메추리알, 건포도를 담습니다.
- 마요네즈와 꿀을 넣어 버무린 뒤 바나나를 섞어줍니다.
- 빵가루를 뿌려 가볍게 버무려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 바나나는 쉽게 무르므로 다른 단단한 과일들을 먼저 버무린 후 마지막 단계에 섞어야 깔끔합니다.
- 빵가루를 넣으면 시간이 지나면서 과일에서 나오는 수분을 흡수해 축축해지지 않고 끝까지 꾸덕함이 유지됩니다.
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