임성근 고급진 불닭볶음면
시판 불닭볶음면에 땅콩버터, 고추기름, 닭가슴살을 더해 고소함과 화끈한 풍미를 극대화한 프리미엄 볶음면입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 면을 처음에 3분만 짧게 삶아야 나중에 양념과 함께 추가로 볶을 때 면이 퍼지지 않고 탱글탱글한 식감을 유지합니다.
- 땅콩버터가 매운맛을 부드럽게 중화해주면서 묵직하고 고소한 풍미를 내줍니다. 더 맵게 드시고 싶다면 청양고추를 마지막에 듬뿍 추가하세요.
- 조리 시 팬 가장자리에 묻은 아까운 양념들은 면수를 살짝 부어 씻어내듯 면과 섞어주면 깔끔하게 비벼집니다.
이런 분들에게 추천
- 인스턴트 라면을 요리 전문점 스타일의 특별한 면 요리로 업그레이드하고 싶은 분들.
- 스트레스를 날려줄 화끈한 매운맛과 묵직한 고소함의 중독성 있는 조화를 즐기고 싶은 분들.
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