김대석 비트 주스
비트의 흙내을 빼기 위해 살짝 찐 후 사과, 바나나와 함께 갈아 만드는 담백하고 맛있는 해독 비트 주스
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 비트에는 소량의 흙내이 있으므로 생으로 가는 것보다 찜기에 꼭 쪄서 조리해야 안전하고 맛도 훨씬 부드럽습니다.
- 남은 찐 비트는 밀폐용기에 넣어 냉동 보관해 두었다가, 필요할 때마다 조금씩 꺼내 해동해서 갈아 마시면 편리합니다.
이런 분들에게 추천
- 비트와 과일을 함께 갈아 만드는 간편한 아침 음료를 찾는 분.
- 비트 특유의 아린 맛이나 흙내 없이 부드럽게 마시고 싶은 분들.
- 바쁜 아침에 식사 대용으로 간편하게 갈아 마실 음료가 필요한 분들.
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