정호영 코울슬로

조리 팁 💡

• 채소를 절일 때 통조림 옥수수 국물을 버리지 않고 넣어주면 채소 속까지 은은한 단맛과 감칠맛이 깊게 뱁니다.
• 완성된 코울슬로는 냉장고에 넣어 차갑게 보관한 뒤 먹으면 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 한층 더 살아납니다.
• 채소의 물기를 최대한 강하게 짜주어야 시간이 지나도 수분이 흘러나오지 않아 끝까지 진한 맛을 유지할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐유명 패스트푸드점 스타일의 새콤 아삭한 코울슬로를 집에서 푸짐하게 즐기고 싶은 분들.
• ⭐치킨이나 피자, 고기 구이 등 기름진 메인 요리의 맛을 깔끔하게 잡아줄 곁들임 찬을 찾는 분들.