쿠킹트리 딸기 크레이프 치즈케이크

필요한 재료 🛒6인분

• 크레이프: 달걀 75g, 설탕 20g, 소금 0.5g, 바닐라 익스트랙 2g, 박력분 90g, 따뜻한 생크림 45g, 따뜻한 우유 200g, 녹인 무염버터 23g
• 크림치즈 크림: 차가운 크림치즈 240g, 슈가파우더 20g, 소금 0.5g, 딸기잼 110g, 레몬즙 5g, 바닐라 익스트랙 2g, 생크림 110g
• 크러스트: 부순 통밀쿠키 80g, 녹인 무염버터 35g
• 치즈케이크: 물 20g, 가루 젤라틴 4g, 크림치즈 160g, 그릭요거트 75g, 설탕 38g, 소금 0.5g, 레몬즙 3g, 바닐라 익스트랙 2g, 생크림 110g
• 장식용 생크림: 생크림 60g, 설탕 6g, 빨강·검정 식용색소, 생딸기

레시피 🍳