쿠킹트리 솔티드 카라멜 초콜릿 가나슈 케이크

조리 팁 💡

• 반죽에 가루류를 넣은 뒤에는 과하게 젓지 않아야 완성된 시트가 질기지 않고 부드럽습니다.
• 카라멜에 부을 생크림은 반드시 따뜻하게 데워 넣어야 갑자기 굳거나 강하게 튀지 않습니다.
• 완성된 케이크는 먹기 전 실온에 잠시 두면 가나슈가 부드러워져 훨씬 뛰어난 풍미를 맛볼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐진한 초콜릿과 짭조름한 카라멜의 조합을 좋아하는 분들.
• ⭐완성도 높은 수제 레이어 케이크에 도전하고 싶은 홈베이커.
• ⭐기념일이나 파티를 위한 특별한 선물용 디저트를 찾는 분들.